حول Faridah Masala
حكاية فريدة مسالا بدأت رحلتي مع الطهي منذ سن الرابعة عشرة، في بيت كبير علّمني معنى المسؤولية، ومن مطبخ والدتي - رحمها الله - بدأت أولى خطوات الشغف ومع تشجيع والدتي وخالتي، تحوّل الطبخ من واجب يومي إلى حب عميق، واكتشاف مستمر لعالم النكهات وبفعل تعدد الثقافات التي مررت بها، ازداد اهتمامي بالمذاق الباكستاني أولاً، ثم بالمذاق الآسيوي بشكل عام، لما فيهما من غنى، ودفء، وأصالة، وتنوع يلامس القلب قبل الذوق أنا خريجة علوم طبية، وزوجة لرجل عظيم كان بعد فضل الله سنداً في نجاحنا، وأم لبنتين وأربعة أبناء، ومتعددة الهوايات بين الطبخ، والفن، والخياطة، والسفر فريدة مسالا هو امتداد لهذه الرحلة... رحلة بدأت من البيت، وكبرت بالشغف، وقدمت لكم مذاقاً يحمل الحب في كل تفصيل أهلاً بكم في فريدة مسالا